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Queijos portugueses premiados em concurso internacional

Clara Moura Guedes

Quatro queijos portugueses estiveram em destaque na edição deste ano dos International Cheese Awards, competição que premeia os melhores queijos a nível mundial. Clara Moura Guedes, da empresa Saloio, trouxe para casa duas medalhas de prata e uma de bronze (em três categorias diferentes) e ainda uma recomendação especial.

A vitória comprova “a qualidade e originalidade” dos queijos premiados, confirmando fazerem estes “parte do grupo restrito dos melhores queijos do mundo, com a particularidade de serem portugueses”, afirma a administradora delegada da empresa.

Os queijos “Três Igrejas” e “Sítio da Perdiz” conquistaram as pratas, nas categorias “Especiality Cheese Mixed Milk” e “Continental Cheeses – Best Any Other Overseas Cheese”, respectivamente. O bronze foi atribuído ao queijo “Palhais Entradas & Saladas Azeitonas”, na categoria “Continental Catering & Food Service”. Já a distinção de honra coube ao queijo “Regional Saloio”, que recebeu o título de “Highly Commended Cheese”.

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