Chama-se "Tim Ho Wan" e é o restaurante com os preços mais apetecíveis do mundo galardoado com uma estrela no Guia Michelin. Situa-se em Hong Kong e, na sua ementa, constam pratos de apenas 10 dólares locais (cerca de 86 cêntimos).
O baratíssimo restaurante, especializado em "dim sum" (acepipes quentes chineses), abriu portas em Março de 2009, tendo o seu rápido reconhecimento causado, por isso, grande surpresa…
"Os meus 'dim sum' são todos frescos, feitos à mão e é isso que os faz deliciosos. O facto de vender coisas a baixo preço não me leva a pôr menos coração no que faço", afirmou Mak Kwai-pui, chefe da cozinha e gerente do restaurante "Lung King Heen", premiado com três estrelas Michelin em anos anteriores.






